食 堂 菜 谱
日期星期一早餐大米粥馒头水煮蛋大米粥馒头煎蛋面条馒头水煮蛋大米粥馒头卤蛋大米粥馒头卤蛋面条馒头水煮蛋大米粥馒头煎蛋午餐两菜一例汤（+烙饼））晚餐大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜大米粥馒头炒青菜星期二两菜一例汤星期三两菜一例汤星期四两菜一例汤（+煎饼））星期五两菜一例汤星期六两菜一例汤星期日两菜一例汤备注：
1、食堂每月安排包一次包子，包一次饺子2、生产期间，例汤改肉汤，或增改肉菜
3、例汤标准：紫菜蛋汤、菠菜蛋汤、西红柿蛋汤、青菜蛋汤、青菜肉丝汤、冬瓜汤、金针菇蛋汤、平菇肉丝汤、火锅料汤等4、肉汤标准：滑粉肉片汤、酸辣汤、大骨汤、排骨汤、牛肉汤、羊肉汤、水煮鱼、酸菜鱼等
5、肉菜标准：炖排骨、大骨肉、炖牛羊肉、炒鸡肉、鸭肉、炖猪蹄、土豆炖肉、红烧肉、荔枝肉、烧鱼等6、中餐两菜和晚餐一菜以时令蔬菜为准。参考如下：
茄子炒肉、花菜炒肉、青椒炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、土豆炒肉、西芹炒肉、韭菜炒肉、韭菜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、炒青菜、白菜、花菜、包菜、菠菜、冬瓜、胡瓜、葫芦、丝瓜、南瓜、土豆、秋葵、豆皮、麻婆豆腐等