葡萄小龙干技术
一.特别说明 蔡英明发明创造的蔓性果树一边倒技术(又叫小龙干技术、或双枝轮回技术，专利申请201110113715.4)，因其高产速产、高效速效、至简至易、节省开支，所以该技术得以迅速推广，现已成为葡萄或猕猴桃换代技术。其核心内容四句话。 1.掐一掐：结果枝长到20个叶片左右掐尖，旺的结果枝8个叶片多掐一次。 2.挖一挖：结果枝上的芽全部挖掉，打4号药。 3.扭一扭：两个预备主蔓上的杈，长到一拃扭下垂，打3号药。 4.拉一拉：两个主蔓向北拉倒，绑在下层两个铁丝上。 小龙干技术还有几项秘密，要想真正掌握，必须到山东寿光市一边倒果树研究所现场学习，一次学会，包教包会。 二.其他技术背景 葡萄和猕猴桃主要有两种整枝方式，即扇形整枝和龙干形整枝。这两种整枝方式不论怎么改进，永远改不掉三大缺点：一是剪掉了最好的花芽；二是叶少浪费阳光；三是连续冒杈连续抹杈。三大缺点导致投产慢、产量低、质量差、难管理、结果部位上移、树势迅速衰退。 三.何谓小龙干技术 是以树形为基础的高产优质栽培综合新技术，适于葡萄和猕猴桃。要求树形两个主蔓，超长修剪，全园所有主蔓倒向一边，每个主蔓前段发5枝结果（猕猴桃10枝），主蔓基部发两枝更新，双架面，高架面。整齐划一，至简至易，栽植一年后亩产极易超过5000公斤。 四.小龙干技术的优势 该技术亩栽480株，一年后亩产超万斤，产量是其他技术的2—3倍，大穗大粒糖度高，结果部位永不上移，一人管理10亩以上，每亩节省开支5000元左右。 1.投产快：栽植一年后即可大丰收。
小龙干技术栽植第一年，每株留两个主蔓，长到2米左右再向下生长至地面，两个主蔓上的杈扭下垂，向叶底面喷布促成花芽的4号叶肥。此法不但使主蔓1米以上形成十多个极大的花芽，来年利用这些极大的花芽形成大穗；而且第一年每株至少有300个叶片，营养储备充足。 而其他技术连续打头，一个大花芽也形成不了，冬季0.5米以下修剪，把最好的花芽剪掉了，来年利用这些很小的花芽形成小穗；而且第一年每株只有几十个叶
片，营养储备严重不足。因此，其他技术栽植一年后产量极低，甚至绝产。 2.产量高：亩产极易超万斤，而其他技术通常只有3000斤左右。 小龙干技术高产的原理是：第一、南北成行，双篱架，两面受光。第二、利用主蔓上部极大的花芽结果，全是大穗。第三、每个结果枝上的叶片增加至20个左右，光合作用制造的营养多。第四、结果枝上的芽全挖掉，不再发枝消耗营养，营养储备充足，足以承担2斤重的大果穗。第五、结果部位永不上移，叶面积永不减少。第六、年年用新枝结果，树体永不老化。 而其他技术低产的原理是：第一、只要不是南北成行和双篱架，就一定不会太高产。第二、冬季通常5个芽以下修剪，把最好的花芽剪掉了，导致果穗少而小。第三、每个结果枝不足10个叶片，光合作用制造的营养少，养不成大穗。第四、连续发杈抹杈，大量消耗营养。第五、结果部位年年上移，叶面积年年减少。第六、老蔓年年加粗，树体迅速老化。 3.质量好：果穗紧凑整齐，果粒大美甜硬。 小龙干技术优质的原理是：第一、与上述高产的原理相同。第二、结果枝呈V形吊蔓，果穗美观，而且防止日烧。 而其他技术质差的原理是：与上述低产的原理相同，因此而导致落花落果、穗形丑陋、大小不齐、色泽不美、含糖量低、皱缩萎焉、成熟推迟等。 4.易管理：每人能管理10亩以上，而其他技术每人只能管理3亩左右。 小龙干技术易管的原理是：第一、主蔓斜向上绑，便于识别结果枝，容易定穗。第二、结果部位永远在第一道铁丝附近，永不上移，便于整理果穗。第三、结果枝与预备枝只吊不绑，省工。第三、结果枝与预备枝分开吊蔓，便于挖芽。第四、结果枝上的芽全挖掉，永不发枝，不再打头抹杈。第五、每年培养两个预备枝作为新主蔓，连年更新，永不加粗，便于埋土防寒和上架。第六、预备枝上的杈通常只扭一次即不再生长。第七、冬季修剪极易，三句话一分钟学会。 而其他技术难管的原理是：与小龙干技术恰恰相反，用工极多，每人只能管理3亩左右。 5.投入少：每人能管理10亩以上，而其他技术每人只能管理3亩左右，每年每亩节省开支5000元。相当于肥、水、药、地租等零投入。 6.收入高 第一露地生产：小龙干技术亩产万斤，按每斤2元计，每亩毛收入20000元左右。如果是农户生产则大赚。如果是公司生产，减去肥水药袋3000元、雇工（每人管理10亩）2000元、租地1000元，每亩获利仍然高达14000元。 其
他技术通常亩产3000斤左右，按每斤2元计，每亩毛收入6000元左右。如果是农户生产不雇工、不租地，减去肥水药的投入，虽然获利不多，但还不亏。如果是公司生产，减去肥水药袋3000元、雇工（每人管理3亩）7000元、租地1000元，一定大亏。 第二拱棚生产：小龙干技术亩产万斤，按每斤5元计，每亩毛收入50000元左右。如果是农户生产则大赚。如果是公司生产，减去肥水药膜3000元、雇工（每人管理10亩）2000元、租地1000元、再减去棚体折旧，每亩获利高达40000元以上。 其他技术通常亩产3000斤左右，按每斤5元计，每亩毛收入15000元左右。如果是农户生产不雇工、不租地，减去肥水药膜的投入，能获利。如果是公司生产，减去肥水药膜3000元、雇工（每人管理3亩）7000元、租地1000元、再减去棚体折旧，获利不多。 第三冬暖棚生产：小龙干技术亩产万斤，按每斤10元计，每亩毛收入100000元左右。如果是农户生产则大赚。如果是公司生产，减去肥水药膜3000元、雇工（每人管理10亩）2000元、租地1000元、再减去棚体折旧，每亩获利高达90000元以上。 其他技术通常亩产3000斤左右，按每斤10元计，每亩毛收入30000元左右。如果是农户生产不雇工、不租地，减去肥水药膜的投入，能获利。如果是公司生产，减去肥水药膜3000元、雇工（每人管理3亩）7000元、租地1000元、再减去棚体折旧，获利不足20000元。 7.社会效益显著 第一解决三农难题：中国农村已成空壳，唯有老人留守种地，土地流转大势所趋，种田大户成为生产的主导。然而，葡萄种植大户到哪里雇工？小龙干技术解决了这个难题，该技术至简至易，一看就懂，一学就会，真正把农民从沉重劳动中出来，一个60岁以上的老年人，也能管理10亩葡萄，轻松的劳动犹如体育锻炼，一年还有几万元的劳动收入，养老问题和雇工问题得以解决。 第二快速形成产业：采用小龙干技术，今年栽苗，明年高产，一年即获高效，极易形成产业，带动区域经济发展。 葡萄小龙干技术，在不久的将来，将全面取代其他技术，成为换代技术，而风靡全国乃至世界。葡萄小龙干技术对人类的贡献之大，一定是不可估量的。 五.小龙干整枝技术 1.苗木栽植：露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8--2米，亩栽480--529株。每株发2个主蔓，一行变两行，一架变两架。 2.培养两个主蔓（见图1） 第一，栽植发芽
后只留两个主蔓直立生长，长到1.7米后任其下垂到地面。 第二，主蔓的每个节上发生一个副蔓，每个副蔓长到一拃扭下垂。 第三，主蔓长到1.5米后喷布3号药促使形成花芽。 此法培养主蔓的优点是：第一，主蔓的每个节上都有1个大叶，再加副蔓上的3~4个小叶，只要控制副蔓不再发芽生长，那么这些叶片制造的营养足以形成一个花芽，主蔓在1.7米以内即可形成足够的花芽，下一年即可大丰收；第二，全树叶片多，树大根
大，营养积累多，翌年产量高；第三，管理省工。 图1 培养两个主蔓 图2 两个主蔓冬剪 3.两个主蔓冬剪（见图2）：落叶时冬剪，主蔓超长修剪，从1.7米处剪断，副蔓全部剪去。主蔓超长修剪的优点是：主蔓下部的芽小，上部的芽大，利用主蔓上部的大芽，发枝后出大穗。 4.小龙干架式（见图3）：采取V形双篱架式。第1层钢丝距离地面0.3~0.5米，绑缚固定在立柱上。第2层钢丝距离第1层钢丝1.7米，间距0.8米左右，绑缚固定在横梁上（最好横拉钢丝代替横梁）。 这种架式的优点是：第一，只有5道钢丝，省钱；第二，主蔓上发生的结果枝只吊不绑，省工；第三，主蔓上发生的结果枝呈V形，果穗美观。 图3 一边倒架式（此图上下两层再各加1道钢丝） 5.两个主蔓上架（见图4）：主蔓下部向下一株倾斜，而且冬暖棚必须向北倾斜，横绑在第1道钢丝上。主蔓上部超过下一株栽植处，超过部分都是大芽。 主蔓下部斜向上的优点是：第一，斜绑以免折断；第二，斜绑便于识别结果枝，容易定穗；第三，基部容易发生新主蔓，有利于更新。 图4 2个主蔓上架（此图上下两层再各加1道钢丝） 6.结果枝和果穗修整（见图5） 第一，主蔓下部的芽小，发枝后出小穗，甚至不出穗，因此主蔓下部的芽发枝后抹去。 第二，主蔓上部的芽大，发枝后出大穗，这些带有果穗的枝叫做结果枝，每个主蔓留5个结果枝。因为主蔓上部超过下一株，所以第一株在第二株位置结果，第二株在第三株位置结果，第三株在第四株位置结果------以此类推。冬暖棚最北边1株在路上方结果。 第三，每个主蔓留下的5个结果枝，分别吊在第2、3层钢丝上。 第四，结果枝旺长的到8个叶打头，抹去副蔓，刻去冬芽，只留一个冬芽萌发二次生长，二次生长到上层钢丝再打头，结果枝上的副蔓和芽及时抹去刻去，控制枝蔓生长，减少营养消耗，促使果实发育。但刻芽后叶片极易衰老，甚至黄叶落叶，因此要
喷多次4号药防止衰老。 第五，每个结果枝留1穗果，每穗果1000克左右。 图5 留结果枝和果穗（此图上下两层再各加1道钢丝） 7.培养两个新主蔓（即预备枝，见图6）：上架发芽后，在2个老主蔓的基部再留2个新主蔓（即预备枝）， 吊在上层的中间钢丝上。2个新主蔓的培养方法与上一年2个老主蔓相同，以备下一年轮回结果。 图6 培养2个新主蔓（此图上下两层再各加1道钢丝） 8.结果后冬剪（见图7）：采果前叶片养果，采果后叶片养根，所以采果后不挡光不剪。再到冬剪时，只留2个新主蔓，仍然从1.7米处剪断，副蔓和结果后的枝蔓全剪去。如此连年循环往复。