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专利名称：一种腌腊食品熏烤箱专利类型：实用新型专利发明人：张妍珍,高权权申请号：CN2014203651.6申请日：20140702公开号：CN203969070U公开日：20141203
摘要：本实用新型公开了一种腌腊食品熏烤箱，包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，在每层放置层下方均放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，在箱体的顶端设有排烟口。本实用新型结构简单，烟道和滤烟板的设置能过滤烟中的有害成分，且能均匀熏制，使腌腊食品熏烤后成色均匀。
申请人：安徽汇汇食品有限公司
地址：230011 安徽省合肥市瑶海区城东街道红旗产业园
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：方琦
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