1、店铺欠钱不还应该以真实的证据为依据，在诉讼时效内向起诉解决。
2、有关民间的债务纠纷问题，不能只是投诉就解决，而是要依法起诉处理。
3、可以对其店铺向申请财产保全，防止对方转移财产。
欠债人欠债不还应该怎么办
如果债务已到还款期限，则可以到起诉要求其还款。诉讼注意诉讼时效和财产保全，尽量避免赢了官司拿不到钱的情况。如果胜诉，人民会判决欠款人及时还钱，不还的话，债务人还可以申请强制执行。
欠债不还怎么解决
个人欠债不还，债权人的救济途径有：
1、如果借条上约定的还款期限已经到期、对方没有还款的，可以起诉;如果未到约定的还款期限，尚不能起诉。
2、如果借条上未约定还款期限：自债权人催要、并给予债务人合理期限偿还后，超过确定的偿还期后可以起诉，诉讼时效是三年。
3、起诉时，可以写好起诉状、带上身份证上、相关证据，到被告户口所在地(常住超过一年的常住地)基层的立案庭请求立案。一般来说，金钱之债的诉讼时效为三年，也就是说从还款届满之日起经过三年，人民就不予保护了，但如果债务人出庭应诉未提出时效抗辩的，此时不受三年时效的。
欠债不还怎么去解决
遇到欠债不还的情况,债权人要搜集和保留真实的证据材料,如欠款欠条等,在多次正常催讨还是不得的情况下,应该在诉讼时效内向被告住所地的起诉，诉讼时效为三年。
相关法律规定
《民法典》第一百八十，向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
债务人欠债逾期不还怎么办？
1、注意催讨，凡借出的款项已经超过双方约定期限，但借款仍未归还的，出借人就要考虑催讨，提醒借款人，催告其在合理的期限内返还借款；
2、及时起诉，被侵害者应从知道或者应当知道权利被侵害之日算起的三年内向提起诉讼。如果超过三年的诉讼时效，人民就会不予受理，出借人的债权就失去了法律保护。
有房产欠债不还判刑吗
欠款属于民事纠纷，一般是不会坐牢承担刑事责任的，但是以下情况可能要承担刑事责任。
1、如果债权人去起诉债务人，判决债务人如期给付欠款，债务人没有履行生效判决的，债权人可以申请强制执行，如果确实没有能力给付，可以对债务人进行司法拘留，一般不超过十五天。
2、如果债务人有能力履行而不履行，涉嫌拒不履行生效判决裁定罪，需要承担刑事责任。 该内容由 张娇娇律师 和 律说律答 共创回答