随着生活水平的不断提高，越来越多的人注重生活的质量及食物的营养价值，想必海参小米粥深受大家的喜爱，海参小米粥如何做，有什么营养价值及使用时注意事项是大家所关注的问题，下面对以上问题进行阐述。
海参小米粥的制作步骤：
1、将小米清洗干净，放入锅内；
2、海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、锅放入足量的水，水煮沸之后放入小米，等锅开后放入海参，再次开过后继续煮上约3-5分钟；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转小火，期间不要打开锅盖；
5、最后撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥的功效：
海参营养价值非常高，含多种人体必需的物质和微量元素，还可以补血养心，滋阴养肾等，还有壮阳的功效。经常吃海参可祛病强身，提高人体免疫力。海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。小米含有的维生素里维生素B族，维生素D，维生素C的含量的都很高，吃小米，补充这些维生素，可以促进消化。
使用海参小米粥注意事项：
海参不宜与甘草、醋同食，小米忌与杏仁同食因此使用海参小米粥时尽量不要同其一块使用，;另外发育期的孩子不宜喝海参小米粥; 肾脏功能不好的人不宜喝海参小米粥;患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用;气滞者，即经常感到闷胀和疼痛的人不宜喝海参小米粥;脾胃虚弱的人不宜喝，因为可能引起肠胃不适，消化能力降低症状;本身对海鲜过敏的人不宜喝海参小米粥。
通过上述对海参小米粥的介绍，相信大家都已经了解海参小米粥的相关信息。所以，当大家在食用海参小米粥的同时，应了解海参小米粥的功效以及注意事项，才能对我们的身体健康负责。