原料
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黄生 (适量)
黑芝麻 (适量)
瓜子仁 (适量)
核桃仁 (适量)
白糖 适量
1/核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。
2/姜一块，准备切片。
3/白糖备用。
4/先把姜片煮成水，一会用。
5/锅里放进姜水和糖。
6/不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
7/炒致小泡变色。
8/把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。
9/再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
10/把它擀成薄片。
11/揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
12/再切一下 放在盘中就可以吃了哦。
13、美味又好吃的孟州麻糖做法完成开吃了。
孟州麻糖做法
1、食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。
2、杂碎饴糖备用。
3、烧热锅，加芝麻翻炒。
4、加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。
5、将炒好的麻糖立即压平，越薄越好。
6、趁热压好后，切麻糖，切的时候撒上面粉，防粘，切好的麻糖用手拧一下，可以让其凉得快，不易碎，又美观。
7、晾干以后就可以吃了。