品种原因。
成熟的火晶柿子果肉甜蜜如吃蜜液一般，和大个相比，小小的一个更好食用，火晶柿子是中国本土柿子品种，经过自然生长和几千年的不断培育而成，在唐朝的时候，火晶柿子就是如今的形态了，小个的火晶柿子才是火晶柿子应有的形态。