烘焙原料品牌消费指南
很多人都喜欢烘焙，不过想要做出美味的食品怎么能少得了烘焙原料呢？毕竟巧妇难为无米之炊。烘焙原料主要分为：化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉等。除此之外还有杏仁膏、椰子粉、可可粉、琼脂、嗜喱粉、香精等。那么，什么牌子的烘焙原料好呢？烘焙原料品牌哪些地区分布的最多？哪里产的烘焙原料比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的烘焙原料品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的烘焙原料市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的烘焙原料十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。
烘焙原料什么牌子的好 烘焙原料十大榜单
十大烘焙原料品牌排行榜，烘焙原料品牌榜中榜，烘焙原料品牌有哪些(2022)
1.安琪酵母Angel安琪食品成立于1986年，知名调味品品牌，于2000年在上交所上市（股票代码：600298），专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业。公司在国内外拥有...
2.安佳Anchor安佳创始于1886年新西兰，隶属于恒天然集团旗下，全球知名乳制品生产企业，为全球超过50个国家的餐饮业者提供产品与解决方案。安佳在全球生产和销售500多种不同的...
3.Nestle雀巢雀巢始于1866年，是世界知名的食品饮料公司，业务遍布全球一百多个国家和地区。雀巢以婴儿麦片产品起家，生产巧克力棒和速溶咖啡闻名，在中国已拥有多家工厂、研发中心...
4.PRESIDENT总统总统牌隶属于法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下，品牌创建于1968年，是法国具代表性的奶制品品牌，旗下产品种类达400多种。总统旗下产品畅销全球150...
5.金像牌GoldenStatue金像是南顺集团旗下知名面粉品牌，成立于1959年，全球知名的专用面粉生产基地，产品包括面包专用粉、面条专用粉、糕点专用粉、月饼专用粉、预拌粉系列及面包改良剂...
6.Saf-instant燕子燕子是乐斯福旗下烘焙辅料品牌，创建于1973年。乐斯福是源自法国北部具有一百多年历史的家族企业，为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等产品以及解决方案，产品系列包...
7.太古糖Taikoo太古食品为太古集团旗下的公司，其根源可追溯至1881年太古糖业的成立，糖类市场知名企业，因其食品的质量和创新而广受赞誉。营销各类优质的糖类、茶类及其他包装调味产...
8.Millac蓝米吉俗称蓝风车，是源自英国北爱尔兰的优质淡奶油品牌，属于湖畔乳业下的Pritcchtts产品线，囊括了所有的乳制品。蓝米吉的奶油产品主打专业用途，乳脂含量较高，独具...
9.Elle＆Vire爱乐薇爱乐薇创建于1945年，以奶油、黄油、奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌，出口至五大洲共120多个国家和地区，在中国的经销商是西诺迪斯食品公司，进口...
10.金沙河金沙河集团起源于1971年，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。金沙河已拥有5000余名客户，日处理小麦20000吨，产品畅销全国各地，相继通过ISO9...
知名(著名)烘焙原料品牌(2022)
以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的烘焙原料品牌投票>>知名(著名)烘焙原料品牌名单：含十大烘焙原料品牌 + 展艺烘焙，百钻Bakerdream，古船，英联马利，SUKI多美鲜，新良，立高食品，海融HIROAD，德麦芝兰雅，白燕牌，巧侬
烘焙原料品牌分布情况 买什么品牌的烘焙原料好
烘焙原料产地品牌榜单
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。现代烘焙主要来源于西方，因此生产烘焙原料的企业大多都是西方企业。在中国，烘焙原料品牌则主要分布在上海和广东。其中上海是众多外企的集中地，因此集中了最多的烘焙品牌。而广东则由于毗邻港澳，开放程度高，因此也集中了一批烘焙原料名牌。
上海市知名烘焙原料品牌
展艺烘焙
海融HIROAD
巧侬
奕方
杰诺生物
广东省知名烘焙原料品牌
太古糖Taikoo
立高食品
白燕牌
舒可曼SUGARMAN
天香苑
烘焙原料等级/荣誉榜单
品牌荣誉、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈，而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。烘焙原料著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值，为相关公众所熟知，并依法被认定的注册商标，对选知名度高的烘焙原料有一点的参考作用。烘焙原料省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等，是具有较强烘焙原料市场竞争力的产品。
烘焙原料驰名保护
安琪酵母Angel
Nestle雀巢
金沙河
古船
烘焙原料品牌规模历史 企业注册资本
烘焙原料品牌历史
行业推荐品牌
| 品牌 | 品牌历史/创立时间 | 企业名称 |
| Millac蓝米吉 | 英国MillacFoods公司 | |
| 百钻Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | |
| 英联马利 | 英联马利(北京)食品销售有限公司 | |
| 新良 | 新乡良润全谷物食品有限公司 | |
| 家家乐 | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 | |
| Nestle雀巢 | 1867年年 | 雀巢(中国)有限公司 |
| Biospringer | 1872年年 | 广西一品鲜生物科技有限公司 |
| 古船 | 1878年年 | 北京首农食品集团有限公司 |
| 太古糖Taikoo | 1881年年 | 太古糖业(中国)有限公司 |
| 安佳Anchor | 1886年年 | 恒天然商贸(上海)有限公司 |
| 德麦芝兰雅 | 1900年年 | 芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司 |
| WESTPRO威士宝 | 1937年年 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
烘焙原料品牌注册资本
行业推荐品牌
| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| Westgold牧恩 | 639934.53万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| WESTPRO威士宝 | 639934.53万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 古船 | 602053.53万元 | 北京首农食品集团有限公司 |
| Nestle雀巢 | 352535.35万元 | 雀巢(中国)有限公司 |
| 百钻Bakerdream | 83269.29万元 | 安琪酵母股份有限公司 |
| 安琪酵母Angel | 83269.29万元 | 安琪酵母股份有限公司 |
| 英联马利 | 40016.80万元 | 英联马利(北京)食品销售有限公司 |
| 安佳Anchor | 31200.00万元 | 恒天然商贸(上海)有限公司 |
| Biospringer | 20340.00万元 | 广西一品鲜生物科技有限公司 |
| 立高食品 | 16934.00万元 | 立高食品股份有限公司 |
| 德麦芝兰雅 | 15631.04万元 | 芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司 |
| 杰诺生物 | 12750.00万元 | 上海杰隆生物制品股份有限公司 |
烘焙原料的种类 烘焙原料知识大讲堂
1、高筋面粉
小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2、中筋面粉
小麦面粉蛋白质含量在9～12%之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派皮等。
3、低筋面粉
小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。
4、蛋糕专用粉
低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构。
5、全麦面粉
小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。
6、小麦胚芽
为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。
7、麸皮
为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
8、裸麦粉
是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与高筋小麦粉混合使用。
9、麦片
通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。
10、玉米面
呈小细粒状，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，如在大规模制作法式面包时也可将其撒在粉盘上作为整形后面团防黏之用。
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声明
以上品牌数据基于CNPP数据体系进行统计分析，如品牌未出现可能是系统未收录。品牌等级是由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。不是认定认证，不是竞价排名，不是表彰评选，不是评价评比，企业可免费自主申请申报或由CN10/CNPP品牌数据研究部门收录而得，排序不分先后，仅提供给您做参考。