头上大块大块的头皮屑可能有以下原因：1. 头部卫生不良：不注意头皮部位的卫生，不经常洗头，可导致头上积攒的污垢。2. 脂溢性皮炎：受环境因素、遗传因素等影响引起的慢性炎症性皮肤疾病。3. 银屑病：慢性免疫性皮肤疾病，好发于头部、足部等部位，可导致头上出现大块大块的头皮屑。头上大块大块的头皮屑还可能由其他原因引起，若伴有其他不适症状，应尽早就医，确诊原因后，由医生指导进行治疗。
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头皮屑大块的 头上很痒 听人说可能是真菌感染
病情分析：
头皮屑在医学上称为头皮糠疹，是一种由马拉色菌（真菌中的一种）引起的皮肤病。目前临床上用于治疗头皮屑的抗真菌药物有酮康唑、氯咪巴唑、二硫化硒等，其中酮康唑在治疗头皮屑方面效果最好。
指导意见：
应避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，戒食过甜食品。