血糖高要适量食用山药：1. 山药是富含膳食纤维的食物，可以起到补充身体所需营养的效果，对身体健康有利。2. 食用山药要适量并减少碳水化合物的摄入，以免加重血糖升高情况。3. 适当食用山药可以预防脉硬化和改善脑供血不足的情况，但还需控制好饮食和适当参加体育锻炼。
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血糖高人能不能吃山药
您好，山药含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
意见建议：山药含有可溶性纤维，帮能助消化、山药确实是糖尿病患者可以长期食用。