海带表面有水泡不宜食用：1. 水泡可能是不新鲜或质量不好引起的，或者是腐坏的情况。2. 浸泡后海带应该变厚，不会脱皮，如果出现脱皮、水泡、变薄等现象，证明海带有问题，需要避免食用。3. 即便海带没有坏，也不要食用过多，以免对健康造成影响。
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海带泡发后上面有泡泡是怎么回事?还能吃吗?61
是因为，他原本一些像氯化钠，矾，碱之类的化合物，与水发生反应，没关系，能吃，只要再加温洗净即可
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