管制刀具不开刃不犯法。
如果是买的未开刃的刀，那么不属于管制刀具，是不违法，不违反相关管理规定的。如果是开刃的，那么可能属于管制刀具，构成犯罪。根据我们国家的管制，刀具认定的标准是指的匕首，三菱刀，弹簧刀以及其他相类似的刀具。另外还要根据刀刃的角度，刀的长度等各方面综合确定是否属于管制刀具。
管制刀具包括如下：
1、匕首、三棱刀、三棱刮刀、半圆刮刀、侵刀、扒皮刀、羊骨刀、猎刀、弹簧刀；
2、刀体八厘米以上，带自锁装置或非折叠式的单刃、双刃尖刀；
3、 武术用刀（能开刃的）、剑等器械；
4、 少数民族用的藏刀、腰刀、靴刀；
5、 其它可能危害社会治安的刀具。
管制刀具是指匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃、三棱尖刀，刀尖角度小于60度，刀身长度超过15厘米或者刀尖角度大于60度，刀身长度超过22厘米的各类刀具。管制刀具的标准：
1、匕首，除人民和人民作为武器、警械配备以外，专业狩猎人员和地质、勘探等野外作业人员必须持有的，须由县以上主管单位出具证明，经县以上机关批准，发给《匕首佩带证》，方准持有佩带；三棱刮刀仅限机械加工人员使用，不得带出工作场所。
2、制造管制刀具的工厂、作坊，须经县以上主管部门审查同意和所在地县、市批准，发给《特种刀具生产许可证》，方准生产；管制刀具样品及其说明（名称、规格、型号、用途、数量）须送所在地县、市备案。
3、经销上述管制刀具的商店，必须经县、市以上主管部门审查同意和所在地县、市批准。购销要建立登记制度，备检查。
4、购买管制刀具的单位和个人，向所在地县、市（分局）申请《特种刀具购买证》，凭证购买；和，由县、团以上单位凭上一级主管部门批准的函件，向指定单位定购；三棱刮刀，凭单位介绍信向批准经销的商店购买。
5、少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀等，只准在民族自治地方销售。
综上所述，现实生活刀具的种类非常多，虽然说没有开刃的刀具不会按照管制刀具来出具，但是在外出的时候最好不要携带。
【法律依据】：
《关于管制刀具认定标准》第二条
未开刀刃且刀尖倒角半径大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。