为了确保员工遵守居间费管理办法，公司可以采取以下几种方法：
制定明确的和流程：公司应该制定清晰明确的居间费管理，包括费用报销标准、审批流程、条件等，确保员工了解并遵守相关规定。
培训教育：公司可以定期组织培训课程，向员工介绍居间费管理办法的相关法规、和要求，提高员工的管理意识和风险意识。
案例分析：通过案例分析的方式，向员工展示一些违规行为的后果，让员工深刻认识到不遵守居间费管理办法可能带来的风险和损失，从而增强员工的合规意识。
督促检查：建立监督检查机制，对员工的行为进行定期检查和核实，及时发现和纠正违规行为，确保居间费管理办法得到有效执行。
激励机制：对于遵守居间费管理办法的员工给予适当的奖励和表彰，激发员工的合规意识和积极性。
通过以上方法，公司可以有效培训员工遵守居间费管理办法，确保公司运营的合规性和稳定性。