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海参生发和熟发有什么区别

来源：华佗养生网


处理方式不同，口感不同。
1、处理方式不同：海参生发是将鲜海参直接晾晒或烘干，使其水分蒸发，达到干海参的效果，而熟发则是将鲜海参经过一系列的加工处理，如浸泡、蒸煮、晾晒等，使其变得更加柔软和有弹性。
2、口感不同：由于处理方式的不同，海参生发和熟发的口感也有所不同，海参生发的海参口感较为脆爽，而熟发的海参则更加柔软和有弹性。
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