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健康证未公示违反了什么

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《中华人民共和国食品安全法》。根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者、公共场所经营者应当按照规定对其从业人员的健康状况进行检测和监测,并建立健康档案,定期进行健康检查和传染病排查,未公示健康证明导致潜在的健康安全隐患,危害消费者的身体健康,违反了法律法规规定的义务和责任,所以健康证未公示违反了《中华人民共和国食品安全法》。
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