傣味凉拌刺五加的做法步骤图，怎么做好吃
来源：华佗养生网
1. 收集所需材料：大蒜3-4瓣，新鲜刺五加一把，番茄半个，柠檬醋1勺，生抽1勺，豆豉一小把，炒香花生8-9粒，芝麻油适量。
2. 处理刺五加：挑选出刺五加的老叶，将其嫩叶掐成约5厘米长的段，然后彻底清洗干净。
3. 焯水步骤：将一锅水煮沸，轻轻放入处理好的刺五加，待水再次沸腾后迅速捞出，避免过度煮熟。
4. 准备调料：将大蒜、番茄、豆豉和炒香花生放入研钵中捣碎，直至细腻，然后倒入装有刺五加的碗中。
5. 进行调味：加入生抽、芝麻油和柠檬醋，确保每片刺五加都能均匀裹上调料。
6. 辣味选择：若偏好辣味，可以根据个人口味在调料中添加适量的辣椒粉或小米辣增加风味。
7. 最后享用：将拌好的刺五加即可端上桌，尽情享用这道傣味凉拌刺五加的美味。
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