如果大学助学贷款已经办理完成，但学生决定不继续就读，贷款处理方式如下：
贷款合同的有效性依赖于县资助中心收到高校寄回的《生源地信用助学贷款借款合同回执单》。如果在合同签订后一个月内未收到此回执，贷款合同将自动失效。因此，未入学就意味着合同可能不再有效，需要进一步确认具体情况。
在申请续签或更改共同借款人时，务必确保所有信息的准确性，包括学校开户银行的详细信息，如名称、行号和账号。如果共同借款人发生变更，需要按照新申请贷款的程序重新提交所需的材料，以确保流程的合规性。
关于贷款额度和期限，每位学生每年最高可贷8000元，主要用于学费和住宿费。在学期间如已获得学校贷款，不可同时申请生源地信用助学贷款。贷款期限通常按学制年限加10年计算，最长不超过14年，毕业后两年开始按合同分期偿还本金。利率会根据中国人民银行的基准利率调整，每年12月21日调整一次。
总之，决定不就读大学后，贷款合同的处理需依据官方规定和实际情况，务必及时与资助中心或贷款机构沟通，以明确下一步的处理措施。