1、将海带清洗干净，锅中加入适量的水，水开后，放入海带焯一下，捞出控水，用水投凉。
2、把海带切成小段，葱切葱花，将葱花放入海带中，蒜切成末，放入海带中。
3、加入适量的酱油、白醋、盐、白糖、味精、辣椒油、少许香油，搅拌均匀即可。