蛋白质的简体是：蛋白质。
蛋白质的拼音是：dàn bái zhì。注音是：ㄉㄢˋㄅㄞˊㄓˋ。词性是：名词。结构是：蛋(上下结构)白(独体结构)质(半包围结构)。
蛋白质的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看蛋白质详细内容】
（名）天然的有机化合物的一类，由多种氨基酸组成，分很多种，是生命的基础。
二、引证解释
⒈天然的高分子有机化合物，由多种氨基酸组成。由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同，蛋白质分很多种。广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的最重要物质，是生命的基础。
三、国语辞典
一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物，是构成生物体的最重要部分，可促进人体成长与维持健康。蛋白质[dànbáizhí]⒈一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物，是构成生物体的最重要部分，可促进人体成长与维持健康。
四、其他释义
由多种氨基酸结合而成的高分子化合物。是生物体的主要组成物质之一，也是生命活动的物质基础。种类繁多，功能各异。生物体内的酶、抗体、血液蛋白、肌肉蛋白、生物膜的结构蛋白、某些激素和毒素等，都是蛋白质。
五、关于蛋白质的成语
六、关于蛋白质的造句
1、我那时候都按摩好几个月了也没有看到什么效果！多吃点含有蛋白质的食物，什么鱼肉啦。
2、牛奶里面蛋白质含量丰富，空腹喝奶后奶里面的蛋白质最后要转变成碳水化合物才能起到作用，可是如果喝奶以前就吃一些面包或者馒头等含有碳水化合物的食物，就可以节约奶里面的蛋白质，让蛋白质起到它更重要的作用。空腹喝奶尤其对于乳糖不耐受的人来说不适合，会觉得不舒服。
3、牛奶中蛋白质的含量很高。
4、美洲人摄入的蛋白质的十分之七来自肉类。
5、一小块注入了生命的,能欢能喜的蛋白质,其价值超过无边无际的原始的物质材料。
6、冬季最适合吃高蛋白质食物，因为，寒冷使得血液收藏在体内，内脏的供养反而充足，所以冬季就更适合修补，这也是大自然的本意。