西湖龙井茶是一种中国绿茶，其执行标准如下：1. 茶叶形态：整齐挺直，匀长卷曲，揉制带有鲜明的横向压条，毫芽显露，色泽嫩绿。2. 茶叶色泽：舒展鲜嫩，有白毫，色泽翠绿。3. 茶叶香气：幽雅清香，芳韵高长。4. 茶汤色泽：清澈透亮，呈鲜嫩绿色。5. 茶汤滋味：利口生津，回甘耐泡，醇爽清香。6. 茶叶水分：≤6 7. 茶叶灰分：≤6 8.

大佛龙井茶的执行标准主要包括以下几个方面：1. 外形特征： 条索紧密，形状弯曲。 色泽翠绿，毫芽显露。 耐泡性好。2. 香气特征： 茶香高郁，清香浓郁持久。 入口味鲜爽。3. 茶汤色泽： 汤色绿而透明。 香气浓郁，滋味醇厚。4. 质量指标： 水分：≤5% 全水浸出物：≥35% 灰分：≤5% 咖啡因：≥...

龙井茶确实执行绿茶标准，以下是龙井茶执行绿茶标准的具体内容：选料：标准：选用茶树种植区域海拔高度在700米以下、产茶历史较长的茶树叶。目的：确保茶叶的品质和口感。杀青：标准：将采摘的新鲜茶叶置于锅中进行杀青处理，以迅速破坏酶的活性，使茶叶保持绿色。目的：固定茶叶的色泽和香气。揉捻：标准：将...

西湖龙井茶的执行标准主要包括以下几点：茶叶形态：整齐挺直，匀长卷曲，揉制带有鲜明的横向压条。毫芽显露，色泽嫩绿。茶叶色泽：舒展鲜嫩，有白毫。色泽翠绿。茶叶香气：幽雅清香，芳韵高长。茶汤色泽：清澈透亮，呈鲜嫩绿色。茶汤滋味：利口生津，回甘耐泡。醇爽清香。理化指标：茶叶水分：≤6%茶叶灰分：...

龙井茶是一种著名的中国绿茶，得名于产地浙江杭州市西湖龙井村。龙井茶是按照中国绿茶标准制作的，以下是龙井茶执行绿茶标准的具体内容：1. 选料：选用茶树种植区域海拔高度在700米以下、产茶历史较长的茶树叶。2. 杀青：将采摘的新鲜茶叶置于锅中进行杀青处理，使茶叶保持绿色。3. 揉捻：将杀青后的茶叶...

选择茶叶时，应参考以下执行标准和原则：1. 嫩度标准 外形与叶底：通过观察茶叶的干茶外形和冲泡后的叶底来判断其嫩度。嫩度好的茶叶外形符合该茶类的要求，如龙井茶的“光、扁、平、直”。 锋苗与白毫：嫩度好的茶叶锋苗好，白毫显露。但需注意，不同茶类对茸毛的要求不同，不能一概而论。

龙井等级划分主要依据国家标准GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》，从原料、感官品质等多方面进行。特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，匀齐壮实，芽长于叶，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。一级：一芽一叶开展、一芽二叶初展，芽叶较饱满，匀净，色泽...

选择茶叶时，应主要参考以下执行标准：嫩度：外形要求：好茶叶的嫩度容易符合该茶类的外形要求，如龙井茶的“光、扁、平、直”。锋苗与白毫：嫩度好的茶叶锋苗好，白毫显露，但需注意不同茶类对茸毛的要求不同，如狮峰龙井体表无茸毛。避免片面追求嫩度：不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶，因为...

选择茶叶时，应关注以下执行标准和品质标准：嫩度：外形要求：好茶叶的嫩度容易符合该茶类的外形要求，如龙井茶的“光、扁、平、直”。锋苗与白毫：嫩度好的茶叶锋苗好，白毫显露，但需注意不同茶类对茸毛的要求不同，如狮峰龙井体表无茸毛。避免片面追求嫩度：最嫩的鲜叶应为一芽一叶初展，不...

龙井的质量要根据产品包装标注的质量等级进行判定。根据《GBT 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》规定，龙井产品可以分为特级、一级、二级、三级、四级、五级总共六个等级。根据《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》规定：食品所执行的相应产品标准已明确规定质量(品质)等级的，应标示质量(品质)等级。所以若...