2、豆花面:豆花面是贵州遵义的一道传统名吃,豆花其实指的就是水豆腐。用到了酸汤点豆腐,使这种豆腐吃着比一般豆腐更加细嫩,比豆腐脑紧扎,嫩滑爽口3、鸭溪凉粉:鸭溪凉粉是贵州遵义地区很具有地方特色的一道风味小吃,这种凉粉是用优质的豌豆为原料制作的4、遵义鸡蛋糕:遵义鸡蛋糕是贵州遵义的一种特产食品,主要有咸、甜这2种

简介：威宁火腿是贵州威宁的名优特产之一，与金华火腿齐名。其外表油黑，洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩，食用方便，易于携带，是馈赠亲友的佳品。图片：丝娃娃 简介：丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的地方传统小吃。主要原料有薄饼、萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。这道小吃在贵阳...

贵阳辣子鸡：由糍粑辣椒与鸡肉炒制而成，极具贵州特色。遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉而成，有300余年制作历史，曾获“中华名小吃”称号。兴义鸡汤圆：兴义特色小吃，咸鲜口味，独树一帜。酸汤鱼：苗侗族传统菜肴，略带酸味，鲜嫩爽口。泡椒板筋：典型黔菜，咸鲜微辣，酸辣爽口。糟辣脆皮鱼：贵阳传...

7. 贵阳豆腐干：贵阳的豆腐干以其鲜嫩可口、口感独特而有名。8. 下盘水鱼：贵阳的下盘水鱼是当地特色的传统名菜，以其鲜美的味道和独特的风味而受到赞赏。9. 凉粉：贵阳的凉粉是一种传统的特色小吃，以其凉爽爽口、口感丰富而受到喜爱。10. 贵州腊肉：贵州腊肉是当地重要的特产之一，以其香味浓郁、口...

贵州的特产小吃主要包括以下几种：1. 肠旺面 主要原料为面、猪大肠、血旺和肉燥，配以20多种辅料精细制作。 特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。2. 丝娃娃 也被称为素春卷。 特点：素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾。3. 恋爱豆腐果 特点：外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。4. 牛肉粉 特点：汤...

在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领风骚，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉。10、镇宁波波糖 镇宁波波糖，因其香甜、易化，所以又叫“落口酥”，主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄，食之口内久留芝麻的清香，是贵州省镇宁布依族苗族自治县特产美食，也是贵州著名的特产糕点小吃。

贵州有许多美味的特产，以下是一些具有代表性的美食：贵阳地区特产：贵阳肠旺面：以其独特的口感和制作工艺闻名，面条劲道，搭配猪大肠和血旺，味道醇厚。贵阳恋爱豆腐果：外皮金黄酥脆，内里软糯，搭配特制辣椒蘸料，风味独特。贵阳丝娃娃：一种用面皮包裹各种蔬菜丝，再淋上辣椒蘸料的小吃，清爽可口。遵义...

花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。10、青岩玫瑰糖 青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点，鲜香酥脆，味道回味无穷。是用玫瑰花切碎，加入碗儿糖舂成密饯，在太阳下晒干。用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、...

贵阳的特产土特产和小吃主要包括以下这些：一、食品类特产 老干妈辣酱：国民级辣酱，以其独特的香辣口感和广泛的用途，深受国内外食客喜爱。波波糖：贵州传统甜点，口感酥脆，入口即化，是馈赠亲友的佳品。刺梨干：果脯类特产，酸甜可口，不仅可以直接食用，还可以泡水饮用，具有美容养颜的功效。茅台酒：中国...

1. 炸折耳根 折耳根，对北方人来说可能是闻之色变的食物，但在贵州人眼中却是不可多得的美味。无论是凉拌还是与腊肉搭配，甚至是作为零食，经过油炸处理的折耳根都能带来酥脆的口感和独特的香气，让人回味无穷。2. 香酥辣 香辣酥，起源于遵义，以新鲜的干辣椒为主要原料，搭配贵州特产的白芝麻和多...