1、今天要教大家的美食是一道青菜香菇包子，做法非常简单，非常好吃。先来把做香菇青菜包子需要用到的材料准备一下。准备一把青菜，青菜可以稍微多一点，然后再准备五朵左右的香菇，两个鸡蛋，400克面粉，再准备酵母粉四克，适量的食用盐，食用油，蚝油和鸡精。将咱们做青菜香菇包子需要用到的材料都准备好了之后就可

包入馅料放在蒸架里进行二次发酵。包子大小发至原先两倍后，蒸锅里加入2cm高的沸水开始蒸。蒸15-20分钟，关火冷却5分钟后开锅。

【包子皮部分】：普通面粉400克、酵母4克、温水200克（根据面粉的吸水性，可以增减5-10克）。【具体做法】：1、先把酵母用温水化开，把面和光滑，放温暖处发酵至两倍大。2、在面团发酵的过程中，我们把酱肉包的馅儿准备出来。取三肥七瘦的猪肉，切成大肉粒。3、热锅凉油，下肉粒，小火煸炒。4...

酱肉小笼包的做法如下：一、材料准备 发好的面团500g 酱肉馅250g 二、制作步骤1. 面团处理： 将发好的面团搓成长条，然后揪成大小均匀的剂子。 每个剂子按扁后，用擀面杖擀成中间厚、边上薄的皮。包馅：将擀好的面皮放在左手掌中，右手拿勺子舀适量酱肉馅放在面皮。右手捏住面皮的边开始...

好的，我来详细教你做猪肉豆角馅包子。材料准备：面团部分：中筋面粉500克 温水250毫升（约30-40℃）干酵母5克 白糖10克（帮助发酵）盐2克馅料部分：猪前腿肉（三分肥七分瘦）300克 新鲜豆角200克 姜末15克 生抽20毫升 老抽5毫升 蚝油15克 香油10毫升 白胡椒粉2克 盐3克 食用油20毫升具体步骤...

包制包子 发酵好的面团揉搓排气，分切成30克/个的小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。 取适量馅料（约15克）放入皮中，捏褶收口，确保密封避免露馅。二次醒发与蒸制 包子放入蒸笼，间隔留空，盖盖醒发15分钟至体积稍膨大。 冷水上锅，水沸后中火蒸12分钟，关火焖3分钟再开盖，防止塌陷。关键...

自制酱肉包子的做法如下：一、准备馅料 食材切碎：将猪肉前腿肉（三七肥瘦）切成小颗粒状，大葱、姜切沫，小葱切成葱花，木耳（泡发）和芹菜切碎备用。注意肉馅要有颗粒感，不宜过碎。炒制肉馅：热锅热油后，放入肉馅翻炒至出水，再炒至水分完全干透，肉馅出油。此时加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉...

酱肉小笼包的做法如下：一、材料准备 发面团 500g 酱肉馅 250g 二、面皮制作1. 搓条揪剂：将发好的面团搓成长条，然后揪成大小均匀的剂子。2. 擀皮：将剂子按扁，擀成中间厚、边上薄的圆形面皮。三、包制过程1. 放馅：将擀好的面皮放在左手掌中，右手取适量酱肉馅放在面皮。2. 捏褶： ...

海鲜包子的做法材料准备：包子皮：中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、白糖10g 海鲜馅：鲜虾仁200g（切丁）、鱿鱼150g（切碎）、干贝50g（泡发后撕成丝）、肥猪肉末100g（增加油脂香）辅料：姜末15g、葱白30g、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉1小勺、香油1勺、盐适量步骤：和面发面：酵母用温水（约35...