都好吃。吊柿饼的做法：1、选择硬柿子，都是从树上剪下来的，都有枝在上面，就剪成T字形。2、柿子刨皮，烧锅热水烫烫，以免生细菌。3、柿子皮不要扔掉了，晒干有用。4、拿个编织带子搓成绳子，好挂柿子。5、柿子穿进编织绳里，有个桩不会掉下来的。6、晒了几天就扁了，途中要捏一捏柿子，观察一下柿子的软硬度。7、里面也差不多

如下：可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。食材：柿子300克。方法：1、把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方。2、放在阳台上暴晒 然后再把柿子摆放在漏风的烤网上...

请点击输入图片描述 捏饼：用手捏柿饼成形有讲究：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮。隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，捏第二遍。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍，这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁。请...

自制柿饼（圆柿饼）的做法 1、柿子洗干净沥干水份。2、把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫烫。柿子皮大有用处，晾干过几天用。3、柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒。4、晒了几天的柿子，开始第一次捏柿子了，力道要轻一点。5、再过几天开始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。6、...

1.柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）柿子饼wq.jpg 3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子 4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，...

柿饼三蒸三晒的制作步骤如下：首先，准备新鲜的柿子以及必要的清水。第一步，选择稍硬的柿子，将其浸入淡盐水中约10分钟，以软化果肉。在此期间，可轻轻搓洗柿子的表面，去除杂质，并彻底冲洗干净。第二步，去除柿子上的多余叶子，但应保留果柄。然后，小心剥离柿子皮，使其成为裸露的果肉。第三步，...

下面看下柿饼的简单做法：一、采摘新鲜柿子连梗带柄剪下来，注意应采摘的是未熟透的柿子，因为柿子过于成熟就不适合制作柿饼了。二、用削皮机或削皮器将柿子皮削干净，再摆放簸箕上拿到室外晾晒，一般在秋末天气干燥的环境下，柿饼会很容易制作成功（还有一种自制自食的晒制方法是将削好皮的柿子用绳子...

——柿饼的制作方法——【所需材料】柿子要硬的 、刀 、热水， 竹匾 【开始制作】第一步：柿子买回家洗净，用小刀或刨子把皮削干净，在用热水烫一下剥好皮的柿子，注意一定要留住柿子蒂头，柿子皮也要留位，柿子皮放在竹匾或用线穿起来太阳晒干。第二步：柿子放在竹匾里晒，晒几天，手轻轻捏一下...

③上霜将2个柿饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放层干柿皮摆一层柿饼，反复叠放至缸满为止，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜效果越好，所以要将缸放置在阴凉处。【吊起干燥法】①将去好皮的柿子用细绳串起来吊着。在阳光充足的晴天时，一般需要晾晒8天左右，...