1. 花蛤半斤、丝瓜一根、姜3片、葱2根、料酒30ml、盐4g，煮出鲜美汤底，简单美味的丝瓜花蛤汤完成。2. 毛豆200g、丝瓜100g、盐、糖适量，炒出翠绿的丝瓜毛豆，口感清新，滋味适中。3. 丝瓜1根、枸杞15克左右、姜丝适量、葱适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量，烹饪出营养丰富的丝瓜枸杞汤。4. 丝瓜

一、经典家常类丝瓜蛋花汤 丝瓜切滚刀块，蒜末爆香后翻炒丝瓜，加水煮沸，淋入蛋液，加盐、胡椒粉调味。丝瓜豆腐汤 嫩豆腐切块与丝瓜同煮，加虾皮提鲜，出锅前撒葱花。丝瓜肉片汤 瘦肉切片用淀粉腌制，丝瓜炒软后加水，放入肉片滑熟，加枸杞点缀。丝瓜蛤蜊汤 蛤蜊吐沙洗净，与丝瓜同煮至蛤蜊开口，加...

丝瓜一条(我用的广东丝瓜)；面筋七八个；毛豆二两；盐 做法 用料 丝瓜一根；鸡蛋3枚；青豆少许；大蒜2瓣；食盐适量；小葱一颗；白糖少许 做法 用料 西红柿一个；丝瓜一根；鸡蛋2个；葱花；五香粉；酱油；番茄酱；味精 做法 用料 丝瓜三根；鸡蛋两个；油；盐；鸡精；麻油；料酒 做法 用料 丝瓜一根；...

一、白灼丝瓜尖（原汁原味）处理食材：选嫩茎部分，掐去老根（能轻松掐断的为佳），洗净后浸泡5分钟去杂质。焯水定型：水沸后大火焯烫20-30秒至颜色翠绿变软，捞出过冰水更脆嫩。调味点睛：摆盘后淋少许生抽，撒姜蒜末，再浇一勺热油激香。搭配蚝油或蒸鱼豉油更鲜美。二、凉拌丝瓜尖（夏日首选）基...

丝瓜至少有以下两种常见的做法：丝瓜炒鸡蛋：步骤：首先，将丝瓜焯水至熟，保持颜色翠绿可冲冷水。接着，打散鸡蛋并炒熟备用。然后，在锅中加热底油，爆香姜末后加入丝瓜翻炒，加盐调味。最后，加入炒熟的鸡蛋一起混炒20秒即可出锅。丝瓜肉丸汤：步骤：首先，将丝瓜去皮洗净后切片，老姜剁成末，葱切碎...

做法：丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起...

清炒丝瓜 清炒丝瓜是最简单的一种做法，保留了丝瓜的原汁原味。首先将丝瓜去皮切块，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入丝瓜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至丝瓜变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。丝瓜炖排骨 丝瓜炖排骨是一道美味的家常菜，既满足了肉食的需求，又保证了蔬菜的...

丝瓜好吃的做法有以下几种：火腿丝瓜：原料准备：选取丝瓜，去皮后切成长度一致的小段；将火腿切碎备用。烹饪步骤：丝瓜过油后沥干水分，摆放在盆中，撒上碎火腿，上笼蒸煮至熟。接着，取炒锅置旺火上，倒入高汤，加入所需调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，最后将酱汁浇在丝瓜上即可。蛤蜊丝瓜：原料准备：...

丝瓜好吃的做法有多种，以下是蒜蓉蒸丝瓜的具体操作步骤：准备食材：丝瓜切段：丝瓜200克去皮后切成均匀的小段。准备辅料：蒜末20克，小米椒2克切末备用。摆放食材并加佐料：将切好的丝瓜段整齐地摆放在盘中。将蒜末和小米辣均匀地撒在丝瓜上。加入酱油10克，均匀淋在丝瓜及辅料上，以便入味。蒸制：将...

1、丝瓜酿肉 （1）【食材】丝瓜400克 猪肉(肥瘦)100克 鸡蛋100克 香油10克 盐3克 味精2克 酱油20克 醋10克 白砂糖1克 淀粉(玉米)10克 （2）【做法】将肥瘦肉洗净剁成肉泥； 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀； 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净； 切成6...