胡萝卜根部发芽可以吃，但需要注意以下几点：处理发芽部分：在食用前需要先处理掉发芽的部分，并进行彻底的清洗。煮熟后食用：发芽的胡萝卜应煮熟后再食用，以确保安全。营养成分减少：发芽后的胡萝卜营养含量会降低，因此不太建议长期食用。避免发霉软烂：如果发芽的胡萝卜已经出现发霉、软烂等情况，则不能...

发芽的胡萝卜在正常情况下是可以食用的，但需要注意以下几点：食用前处理：在食用前，需要先处理掉胡萝卜长出新芽的部分，并通过清洗等步骤确保食用的安全性。营养成分降低：胡萝卜发芽后，其营养成分会提供一部分给新芽组织，导致剩余可食用部分的营养成分相应减少。因此，虽然可以食用，但不建议过量或长期...

还能吃。胡萝卜不同于土豆，土豆发芽会产生龙葵碱和茄碱等有毒物，对人体造成伤害，不宜食用。而胡萝卜生根发芽是因为要孕育新个体，将自身营养给予新的生命，并不会产生有毒物质，也不会对人体健康产生威胁，所以生根芽的胡萝卜还能吃。胡萝卜糠了还能吃吗 建议少吃或不吃。胡萝卜糠了之后肉质根...

胡萝卜长根（发芽）还能吃。以下是对此问题的详细解答：一、胡萝卜发芽无毒 胡萝卜发芽并不会像土豆那样产生有毒物质。土豆发芽后会产生茄碱，这是一种对人体有害的毒素。而胡萝卜发芽则不会产生类似的毒素，其细胞具有全能性，一个小细胞都可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜。因此，从安全角度来看...

胡萝卜有点发芽了还能吃。胡萝卜在发芽后并不会产生剧毒物质，如龙葵碱等，因此发芽的胡萝卜仍然可以安全食用。而且，发芽的胡萝卜甚至对身体有一定的好处，可以补充维生素C和维生素B。胡萝卜素的芽部分也是可以食用的，可以尝试炒着吃。胡萝卜在以下情况下不适合食用：切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜：...

这种也是可以吃的，这个白根其实就是胡萝卜的芽，在不腐烂的前提下，这种食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。 但是，由于发芽的食物为“新生命”提供了部分营养，因此其自身的营养价值会有所降低。最好在进食前清理发芽的地方。二、胡萝卜为什么长白色的根 存放时间过长的胡萝卜会长白色胡须。胡萝卜与...

胡萝卜长根须可以吃。以下是具体原因：发芽不会产生毒素：胡萝卜表皮长的根须，通常是发芽现象，表现为长白须。这种发芽不会产生毒素，与土豆发芽产生有毒物质的情况不同。可发育成新胡萝卜：胡萝卜的白须切下来后，泡在水里并在适当的条件下，能发育成新的胡萝卜。对人体无害：胡萝卜生根发芽是因为要...

胡萝卜发芽了可以吃，但需要注意以下几点：可食用性：发芽的胡萝卜本身不会产生对人体有害的物质，因此在去除长出新芽的部分并经过清洗后，是可以食用的。营养降低：胡萝卜发芽后，其营养成分会有一部分提供给新芽组织，导致剩余可食用部分的营养含量降低。因此，不建议过量或长期食用发芽的胡萝卜。口感影响...

发霉的胡萝卜千万不能吃。此外，发芽的胡萝卜能生吃，但在发芽的过程中，胡萝卜会把自身原有的营养物质分给发芽的新生命，因此生吃长了芽的胡萝卜营养可能会比没有发芽的低，甜度和口感也可能不如没发芽的胡萝卜好。为了长期保存胡萝卜，可以采取以下方法：整根冷藏保存：将胡萝卜清洗干净后擦干，包裹...

留下一些芽，遇到潮湿温暖的时候，那些芽就会发出来。2.至于白毛，就是根啦，胡萝卜本身是主根，自然有很多须根，白毛就是须根在发育。3.去掉白毛，切掉顶部，可以吃的，抓紧时间，放久了会变瘪的，口感不好（发芽消耗大量的水分和养分）4.但是，注意一点，如果白毛是霉菌的话，绝对不能吃。