用酱牛肉做牛肉面的方法如下：一、准备食材 主料：酱牛肉适量，面条适量。辅料：青菜适量，葱、姜少许，浓汤宝（或牛肉高汤）适量，盐少许，其他蔬菜（如番茄、香菇、胡萝卜等）可根据个人喜好添加。二、制作步骤 准备面条和蔬菜：面条可以选择挂面、干切面或自己擀制的手擀面。青菜洗净备用，其他蔬菜如番茄切块，香

在锅中加入冷水烧开，放入面条煮至差不多熟。放入青菜，稍煮片刻后捞出。调制汤底：将酱牛肉的汤煮沸，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽等调料。如果喜欢，还可以加入黄豆酱等增加风味。组装牛肉面：将煮熟的面条和青菜放入碗中。加入适量的酱牛肉汤。摆上切好的酱牛肉片、卤蛋、葱花等配料。...

熟牛肉和面的美味做法如下：1. 准备食材： 熟酱牛肉适量，切片备用。 油菜两棵，洗净备用。 面条半斤，根据个人喜好选择宽细。 葱一小段，切成葱花。2. 煮面： 将面条放入锅中，加水煮沸，直至面条煮熟。 煮熟后捞出，过凉水，以保持面条的弹性和口感。3. 制作汤底： 锅中加油，烧热后放入葱花，...

一、准备材料 主料：酱牛肉及酱牛肉的原汤（或按前文方法自制酱牛肉和汤）、鲜面条。配料：白萝卜（切片焯水备用）、香菜（切碎）、葱花（切碎）、熟鸡蛋（可选）。调料：盐、料酒、油泼辣子（不吃辣椒可不放）。二、制作步骤 煮面条：锅里添入适量的清水，烧开后放入面条，用筷子搅拌防止粘连。中...

1、准备材料：酱牛肉300克、牛肉汤2大碗、普通面粉400克、香菜末少许；2、面粉加170克水，搅拌成棉絮状；3、揉成面团；4、醒面30分钟后，擀成面片；5、像折扇子一样折好，中间用面粉防粘；6、切面条；7、抖去多余的面粉；8、大火将水烧开，下面条煮至八成熟；9、捞出过冷水；10、装入碗中；...

1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜...

制作简易版牛肉面，你需要准备酱牛肉80g和面条300g，以及适量的香菜20g和史云生鸡汤10g。首先，在锅中加入800ml的水，并加入少量油和盐，这会使口感更加美味。接着，取一包史云生鸡汤汤料，加入热水搅拌均匀，备用。这一步可以让你的面汤更加鲜美。然后，将酱牛肉切成薄片，香菜切成小段备用。这样做可以...

留着备用，如下图所示。六、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝，放一旁备用，如下图所示。七、锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝，如下图所示。八、将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝，如下图所示。九、然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就已经做好了。

一、基础版牛肉面 材料准备：细面一小扎炖好的酱牛肉150克咸鸭蛋半个小油菜一棵黄豆酱一小勺葱花少许油少许制作步骤：细面处理：细面用清水冲洗一下，去除部分咸味。备齐食材：将清洗好的细面、酱牛肉、葱花、咸鸭蛋备好。煮面汤：锅中放适量水，加入一勺黄豆酱，煮开。下面煮菜：将细面下锅煮两...

好吃又香的牛肉面做法如下：用料：牛大骨400g、白萝卜200g、水2000g、生姜12g、八角2个、桂皮2g、香叶1g、酱牛肉240g、香菜60g、鲜面条适量、盐适量、料酒2勺、油泼辣子1勺。步骤：1、准备好牛大骨冲洗干净。2、锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关火，捞出用凉水冲洗一...